Sayur dan buah bukan hanya pelengkap dalam pola makan harian, tetapi merupakan elemen penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Tidak mengonsumsi sayur dan buah dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti kekurangan serat yang bisa menyebabkan gangguan pencernaan. Berikut penjelasan lebih lanjut mengenai dampak tidak makan sayur dan buah.
Dampak Tidak Makan Sayur dan Buah
Sayur dan buah kaya akan nutrisi esensial yang dibutuhkan tubuh. Kekurangan asupan ini dapat memicu berbagai masalah kesehatan, seperti yang dijelaskan di bawah ini:
Kekurangan Serat Sayur dan buah mengandung serat yang tinggi. Tanpa asupan ini, seseorang mungkin mengalami kekurangan serat, yang penting untuk pergerakan usus dan pencernaan yang sehat. Kekurangan serat bisa menyebabkan gangguan pencernaan, seperti sembelit.
Kulit Kusam dan Tidak Segar Sayur dan buah kaya akan antioksidan dan vitamin yang membantu mengurangi jerawat, kemerahan, dan bintik-bintik hitam di kulit. Antioksidan dalam sayur dan buah juga bisa mengurangi risiko penuaan dini, menjaga kulit tetap bersih dan segar.
Kekurangan Vitamin dan Mineral Sayur dan buah berwarna kuning, merah, oranye, dan hijau mengandung vitamin dan mineral penting. Kekurangan asupan ini bisa menurunkan sistem kekebalan tubuh, mempengaruhi kesehatan mata, kinerja otak, dan menyebabkan kelelahan.
Masalah pada Kuku dan Rambut Vitamin dan mineral dari sayur dan buah diperlukan untuk kesehatan kuku dan rambut. Kekurangan nutrisi ini dapat membuat kuku rapuh dan rambut kering.
Masalah Kesehatan Mental Kurang makan sayur dan buah bisa mempengaruhi kesehatan mental. Studi menunjukkan bahwa asupan rutin sayur dan buah dapat menurunkan tingkat stres dan risiko depresi.
Mengurangi Risiko Berbagai Penyakit Nutrisi dalam sayur dan buah membantu memenuhi kebutuhan tubuh, menurunkan risiko penyakit seperti penyakit jantung, diabetes, alzheimer, dan kanker.
Masalah-masalah di atas bisa terjadi akibat tidak makan sayur dan buah secara rutin. Jika Anda jarang mengonsumsi sayur, cobalah ubah pola makan dengan menambahkan buah dan sayuran dalam menu harian. Namun, konsultasikan dengan dokter jika Anda mengalami kondisi tertentu yang dicurigai akibat kekurangan sayur dan buah, untuk mendapatkan rekomendasi yang tepat dari Dokter Spesialis Gizi Klinik.